اليونسكو تُدرج “الكشري المصري” على قائمة التراث غير المادي لعام 2025
اليونسكو تُدرج “الكشري المصري” على قائمة التراث غير المادي لعام 2025كأول أكلة مصرية تُسجَّل عالمياً أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو) عن إدراج “الكشري المصري” رسمياً
على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025. وجاء الإعلان خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في نيودلهي.
أعرب الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة، عن سعادته بهذا الإنجاز، مؤكداً أن “الكشري” هو أول أكلة مصرية يتم تسجيلها عالمياً على قوائم اليونسكو، ليصبح العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر. وأوضح الوزير أن هذا الإدراج يُبرز أهمية ثقافة الحياة اليومية وارتباطها بالهوية المصرية.
أشارت الدكتورة نهلة إمام، ممثل مصر باتفاقية التراث، إلى أن إعداد ملف الترشيح استند إلى تعاون وثيق مع الجماعات والأفراد الذين يمارسون إعداد الكشري يومياً.
وأكدت أن الإدراج يعكس الدور الاجتماعي لـ “الكشري طبق الحياة اليومية” كعنصر ثقافي يوحد المصريين في مختلف البيئات، مشيدة بجهود مطاعم الكشري وكل سيدة مصرية تحافظ على طريقة إعداده.
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
