شعبة الأسماك تكشف 4 أسباب لمنع تراجع أسعار الأسماك
شعبة الأسماك تكشف 4 أسباب لمنع تراجع أسعار الأسماك رغم دخول موسم الصيد وزيادة أسعار الوقود والأعلاف أوضح محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك،
أن السبب الرئيسي لعدم تراجع الأسعار رغم دخول موسم الصيد هو الزيادة في تكاليف التشغيل. فارتفاع أسعار الوقود ينعكس مباشرة على تكلفة نقل الأسماك
من المرافئ إلى الأسواق. كما أن زيادة أسعار الأعلاف تؤدي إلى رفع تكلفة إنتاج الأسماك في المزارع السمكية، خاصة أسماك البلطي والبوري.
أشار حليم إلى أن عدم استقرار الأحوال الجوية وارتفاع الأمواج والرياح يؤثر سلبًا على كفاءة عملية الصيد. هذه العوامل تقلل من الكميات التي يمكن للمراكب اصطيادها يومياً، مما يؤدي إلى نقص في المعروض وبالتالي دعم بقاء الأسعار عند مستويات مرتفعة.
يشهد السوق طلباً موسمياً قوياً بالتزامن مع اقتراب احتفالات رأس السنة وأعياد الميلاد (الكريسماس). تتجه الفنادق والمطاعم الكبرى إلى تخزين كميات كبيرة من الأصناف الفاخرة مثل الجمبري والسبيط والسيمون فميه والوقار، مما يعزز من زيادة الأسعار بشكل ملحوظ خلال شهر ديسمبر.
تعكس أسعار البيع للمستهلك التباين الكبير بين الأصناف. على سبيل المثال:
الأسماك الفاخرة: بلغ سعر الدنيس القنال الألماز حوالي 750 جنيهاً للكيلو، والقاروص القنال 700 جنيه.
فيليه الأسماك: وصل فيليه قشر البياض الكبير إلى 500 جنيه، وفيليه “اللوت” إلى 450 جنيهاً.
منتجات السلمون: يباع السلمون المدخن شرائح بسعر 1150 جنيهاً للكيلو.
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
