“وصفة شهية” للشيش الطاووق
بقلم: إيمان باشا
المقادير
1 دجاجة مخلية من العظم تقطع مكعبات، خل، وملح، وثوم بودر.
عصير ليمون، وبهارات.
1ملعقة كاتشب، زبادي.
مكعب زبد وملعقة زيت.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المقادير، وتوضع علي الدجاج في وعاء مناسب لمدة ساعتين بالثلاجة.
يتم وضعها في الأعواد الخشبية أو سيخ الشوي.
ثم إحضار مقلاة ويوضع فيها الزبد والزيت ثم يوضع الدجاج بالأعواد، وتقلب فيها حتي تنضج وتأخذ اللون الأحمر، وتقدم مع طبق السلطة وبألف هناء.
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
