بالتعاون مع موسوعة الأغذية الشعبية  فى البحر الأحمر 

ميلاد ينى البحر الأحمر

متابعة مدير مكتب الإسماعيلية

 استقبل السيد اللواء”ايهاب رشاد” رئيس مدينه الشلاتين بمحافظة البحر الأحمر وفد المركز القومى للبحوث برئاسة الدكتور ” مجدى محمد احمد” رئيس موسوعة الأغذية بالمركز القومى،

وتهدف الزيارة إلى توثيق الأغذية الشعبية فى جميع المحافظات.

حضر الاجتماع عدد من مشايخ القبائل، عرض السيد الدكتور فكرة المشروع الخاص بتوثيق الأغذية الشعبية تحت مسمى (موسوعه الأغذية الشعبية ٢٠٢٠ )

اقترح المشايخ اهم الاكلات التى تشتهر بها مدية شلاتين مثل السلات وهو اللحم المشوى على الفحم والعصيدة واكلات أخرى ..

بناء على تعليمات السيد رئيس المدينة وجة بتقديم كافة الدعم اللازم لتنفيذ المشروع وتوثيق مراحل طهى الاكلات بالتنسيق مع مشايخ القبائل لتسجيلها فى الموسوعة والتى تمثل أهم العادات والتقاليد لاهالى مدينة الشلاتين.

 241 إجمالي المشاهدات

عن Mahmoud Hassan

شاهد أيضاً

“الهجان” يقوم بجولة مسائية لتفقد أعمال تطوير شارع فريد ندا 

“الهجان” يقوم بجولة مسائية لتفقد أعمال تطوير شارع فريد ندا    كتب:  مصطفى هانى أجرى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *