نصائح لشراء أجود أنواع الرنجة.
نصائح لشراء أجود أنواع الرنجة. حينما سألت صاحب محل الرنجه عن احسن رنجه واحسن مواصفات قال هذه النصائح وتعالوا معنا نتعرف علي هذه النصائح المهمه معاكم ايمان ابراهيم من جريدة المساءالعربي، هناك مواصفات يجب أن تتوافر في الرنجة عند شرائها وهي:-
حينماتماسك السمكة يجب ان تفحص الجلد الخارجي قبل شرائها للتأكد من أنه لا يوجد به أي تغيير في اللون.
ضرورة التأكد من عدم وجود بكتريا أو أجزاء متعفنة مشيرًا إلى أن الرنجة الطازجة يكون لونها ذهبي يميل للاصفرار.
عند القيام بشراء الرنجة يجب التأكد أن لحم السمكة أبيض إذ أنه من المقاييس لتحديد صَلاحِيَة الرنجة.
نصائح لشراء أفضل أنواع الفسيخ.
عند تنظيف سمكة الفسيخ فإن لون اللحم شرطا أساسيًا لمعرفة هل الفسيخ صالح أم فاسد مشيرًا إلى أن لون الفسيخ الصالح يميل لون لحمه إلى الأحمر أو الروز.
يجب التأكد من أن تكون السمكة غير منتفخة ولا تنبعث منها أي روائح كريهة.
يجب الحرص في أثناء اختيار الفسيخ على أن تكون قشرة الفسيخ بها لمعة ولا تنتزع بسهولة.
نصائح للحصول على تجرِبة شهية وأمنة.
يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير.
لا يفضل تناول أي وجبات دسمة بعد أكل الفسيخ والرنجة حتى اليوم التالي.
شرب الكثير من السوائل وتجنب شرب المشروبات الغازية.
إضافة الخل أو الليمون أو خل التفاح للقضاء على أي بكتيريا داخل المعدة عقب تناول تلك الوجبة.
