مقال عن الأستاذ الدكتور محمد عبد الحميد زيتون بكلية الزراعة ساباباشا
ا.د محمد عبد الحميد زيتون الأستاذ المتفرغ بقسم علوم الاغذيه بكلية الزراعة ساباباشا جامعة الإسكندرية.
الدرجات العلمية بكالوريوس في العلوم الزراعية دور يونيو بتقدير عام جيد جدا
ماجستير في العلوم الزراعية تكنولوجيا أغذيه دكتوراه في العلوم الزراعية تكنولوجيا أغذيه نظام الإشراف المشترك مع جامعة جنت ببلجيكا
التدرج الوظيفي والخبرات الوظيفية
معيد بكلية الزراعة _مدرس مساعد بكلية الزراعة
مدرس علوم الاغذيه أستاذ مساعد علوم الاغذيه أستاذ علوم الاغذيه
أستاذ و رئيس قسم علوم الاغذيه عميد معهد بحوث زراعة الاراضي القاحله مدينة الابحاث العلميه والتطبيقات النكنولوجيه ببرج العرب الجديده
المقررات الدراسية التي قمت بتدريسها. تغذية انسان – أساسيات علوم وتكنولوجيا الاغذيه – تكنولوجيا حفظ وتصنيع اللحوم الأسماك – سلامة الاغذيه – الخواص الحسيه والعضوية للاغذيه حفظ الاغذيه – ميكروبيولوجي الاغذيه تكنولوجيا الزيوت والدهون مراقبة الاغذيه، تحليل الاغذيه لخواص الطبيعية للأغذية ، التجهيزات الجزئيه للخضر والفاكهة كمياء حيوي ، تكنولوجيا الحبوب تعبئة الاغذيه ،تكنولوجيا تصنيع الزيتون ، تكنولوجيا تصنيع الدواجن.
الخبرات العلمية والبحثية تم اجراء بحث الدكتوراه في معمل كيمياء وميكروبيولوجي الاغذيه في كلية العلوم الزراعية العلوم الحيوية الهندسية بجامعة جنت ببلجيكا
-تم الحصول علي منحة لمدة عام ما بعد الدكتوراه من قسم ميكروبيولوجي وحفظ الاغذيه.كلية العلوم الزراعيةالعلوم الحيوية الهندسية الآن بجامعة جنت ببلجيكا عمل أبحاث علي ميكروبيولوجي وحفظ الاغذيه باستخدام المواد الطبيعية المضادة للنمو البكتيري مع استخدام الجو الغازي المعدل علي الأسماك واللحوم وتم نشر بحثين في مجلة الكلية ببلجيكا وبحث بمجلة كلية الطب جامعة الاسكندريه .
تم الحصول علي منحه لمدة خمسة شهور ما بعد الدكتوراه في مركز الأبحاث الزراعية التابع لوزارة الزراعة الامريكيه في قسم جودة وسلامة الاغذيه تم عمل أبحاث في مجال الزيوت والدهون وتم نشر خمسة أبحاث مشتركه في مجلات عالميه اعتمادا علي ماتم من عمل في تلك الفترة في مدينة بيورييا بولاية الينوي الامريكيه
تم الحضور والمشاركة في برنامج مكثف خاص بعلوم وتكنولوجيا الزيوت والدهون في مدينة انديانابولس بولاية إنديانا الامريكيه
تم الحضور والمشاركة في برنامج مكثف خاص بالعمليات التصنيعية للزيوت والدهون في مدينة انديانابولس بولاية إنديانا الامريكيه
تم الحصول علي منحه من الاتحاد الأوربي كأستاذ زائر بكلية العلوم الحيوية الهندسية بجامعة جنت ببلجيكا لتطوير بعض المقررات الدراسية في برنامج التغذيه وتكنولوجيا الاغذيه تغذية انسان ميكروبيولوجي -حفظ الاغذيه تعبئة الاغذيه الزيوت والدهون
الخبرات العلمية والبحثية
تم اجراء بحث الدكتوراه في معمل كيمياء وميكروبيولوجي الاغذيه في كلية العلوم الزراعية العلوم الحيوية الهندسية
تم الحصول علي منحة لمدة عام ما بعد الدكتوراه من قسم ميكروبيولوجي وحفظ الاغذيه.كلية العلوم الزراعية العلوم الحيوية الهندسية الآن بجامعة جنت ببلجيكا تم في هذه الفترة عمل أبحاث علي ميكروبيولوجي وحفظ الاغذيه باستخدام المواد الطبيعية المضادة للنمو البكتيري مع استخدام الجو الغازي المعدل علي الأسماك واللحوم وتم نشر بحثين في مجلة الكلية ببلجيكا وبحث بمجلة كلية الطب جامعة الاسكندريه .
تم الحصول علي منحه لمدة خمسة شهور ما بعد الدكتوراه في مركز الأبحاث الزراعية التابع لوزارة الزراعة الامريكيه في قسم جودة وسلامة الاغذيه في الفتم عمل أبحاث في مجال الزيوت والدهون وتم نشر خمسة أبحاث مشتركه في مجلات عالميه اعتمادا علي ماتم من عمل في تلك الفترة في مدينة بيورييا بولاية الينوي الامريكيه
تم الحضور والمشاركة في برنامج مكثف خاص بعلوم وتكنولوجيا الزيوت والدهون في مدينة انديانابولس بولاية إنديانا الامريكيه
تم الحضور والمشاركة في برنامج مكثف خاص بالعمليات التصنيعية للزيوت والدهون
في مدينة انديانابولس بولاية إنديانا الامريكيه
لمؤتمرات والندوات العلمية مؤتمر الاسكندريه الثاني لعلوم وتكنولوجيا الاغذيه
المؤتمر العربي الثاني للزيوت النباتية بالقاهرة
مقال عن الأستاذ الدكتور محمد عبد الحميد زيتون بكلية الزراعة ساباباشا
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
