مصادر البروتين اللوز والبيض لصحتك سيدتى
مصادر البروتين اللوز والبيض لصحتك سيدتى اللوز والبيض هنا عنصران فى غاية الاهمية حيث يلعبان دورا هاما فى بناء العضلات واصلاحها وانتاج الانزيمات ووظائف الجسم. بشكل عام واليكى سيدتى اهم مصادر للبروتين هما :
اولا / البيض …..ثانيا / اللوز
وهما مصدران فى غاية الاهمية لذلك تحتوى البيضة الكاملة مايقرب من ٦ الى ٧ غرام من البروتين
ويحتوى اللوز على ٢١ الى ٢٥ غراما من البروتين لكل ١٠٠ غرام ولا يعد اللوز بروتينا كاملا لانه يفتقر الى بعض الاحماض الامينية الاساسية وخاصة اللايسين والذى يوجد بكثرة فى البروتينات الحيوانية مثل البيض
وتوجد اختلافات هامة بين البيض واللوز فى جودة البروتين اذ ان البيض مصدر بروتين كامل وله دور هام جدا فى اصلاح العضلات ونموها وله قيمة بيولوجية عالية للجسم والصحة ويسجل البيض ١٠٠ على مقياس القيمة البيولوجية BV
مما يشير الى الاستفادة الممتازة من البروتين والمقارنة الغذائية تكمن فى ان محتوى البروتين ضرورى فان القيمة الاجمالية تلعب دورا فى تحديد الطعام الافضل للصحة
وتحتوى البيضة الواحدة على ٧٠ سعرة حرارية وهى نسبة غنية بفيتامين B12. والريبوفلافين والكولين والسلينيوم وفيتامين D
واللوز يحتوى على ١٦٠ سعرة حرارية وهى محملة بفيتامين E والمغينسيوم وغنية بالبوليفينول المفيد لصحة القلب
والبيض هام جدا لبناء العضلات واعطاء الجسم البروتين اللازم الذى يحتاجة يوميا والاحماض الامينية ايضا
لفقدان الوزن:
سيدتى لفقدان الوزن بطريقة صحية يكون البيض واللوز مفيدين جدا لان البيض منخفض السعرات الحرارية ولكنه غنى بالبروتين مما يجعله ممتاز للشبع وتشير الدراسات الصحية
انه تناول البيض فى احدى الوجبات يوميا يمكن ان يقلل من السعرات الحرارية طوال اليوم بينما يوفر اللوز ارتفاع سعرات حرارية ودهونا صحية تعزز الشيع وتمنع الافراط فى تناول الطعام
ويتميز اللوز بطريقة ايجابية لانخفاض نسبة السكر فى الدم بالجسم مما يساعد فى التحكم فى مستويات السكر فى الدم وهو امر مفيد للتحكم فى. وزن الجسم
ويساعد اللوز على خفض الكوليسترول السيئLDL ودعم القلب والاوعية الدموية بالاصافة الى ذللك فيتامين E ومضادات الاكسدة تقلل من الالتهابات
والابحاث الحديثة تؤكد ان ( البيض) يحتوى على الكوليسترول الجيد ( HDL ) والذى يمكن ان يفيد صحة القلب ايضا ويبقى هما مصدرا ممتازا للبروتين( اللوز والبيض) للاستمتاع بصحة جيدة الجسم دوما سيدتى
للاستمتاع بصحة جيده الجسم
دوما سيدتى
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
