ضبط وإعدام كميات من اللحوم و الدواجن خلال حملة مكبرة علي المطاعم

سوهاج-عبدالمنعم البدوي

استمرار لجهود إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج و ضمن الحملات المتواصلة على جميع مراكز المحافظة

وفي إطار توجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان ومعالي اللواء الدكتور عبدالفتاح سراج محافظ سوهاج

وتعليمات مشددة من السيد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بسوهاج وتحت اشراف الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي بسوهاج

شنت إدارة مراقبة الأغذية حملة مسائية مكبرة بقيادة الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي و الدكتور محمود مسلم مدير إدارة الأغذية بالمديرية و باشتراك مكتب مراقبة الأغذية بإدارة البلينا الصحية

و تم خلال الحملة المرور على عدد من المطاعم الشهيرة بمركز البلينا والتي تشهد اقبال كبير من المواطنين و ذلك للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين،

حيث أوضح السيد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة أنه تم ضبط و إعدام كميات من اللحوم و الدواجن غير الصالحة للإستهلاك و المتغيرة في الخواص الطبيعية لها نتيجة سوء الحفظ ، و اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المضبوطات و تلك المطاعم ، كما تم إعادة فحص العاملين بتلك المطاعم من الناحية الصحية للتاكد من خلوهم من الأمراض المعدية مع التأكد من وجود شهادات صحية للعاملين بالمطاعم والتاكد من جودة وسلامة الغذاء ولفت دويدار انه تم المرور علي أماكن التحضير والتجهيز الخاصة بتلك المطاعم والمخازن الملحقة و المستخدمة لحفظ الأطعمة المستخدمة والتاكد من سلامة الاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة كما تم المرور علي عدد من مخازن الأغذية والحلويات للتأكد من استيفائها للشروط الصحية

و أضاف الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي بمديرية الصحة انه تم سحب العينات اللازمة وارسالها للمعمل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه

ومن جانبه أوضح ” دويدار ” أن حملات مراقبة الاغذية مستمرة على جميع مراكز المحافظة لضبط المخالفين

و تأتي تلك الحملات أيضاً تنفيذاً لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الاغذية بوزارة الصحة وخطة إ اداره مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين