جريدة المساء العربي جريدة المساء العربي
“عجة مايو “
موروث غذائي للمطبخ النابلي
هنا نابل/ الجمهورية التونسية
في مثل هذا اليوم
الاحد 14 ماي من كل سنة الموافق غرة مايو الأعجمي ، هذا تاريخ يوافق طهي عجة مايو هو موروث غذائي للمطبخ النابلي القديم الأصيل .
بنة عالمية،،،
المحافظة على التراث المادي والا مادي
حيث تتمثل مكوناتها على : بيض – زيت
-فلفل شايح – ثوم – نعناع أخضر – ورق توت – ورق زهر الأرنج -إكليل وزعتر – فيجل وتابل أخضر .
بالهناء والشفاء …
987 إجمالي المشاهدات
