أسعار الكنافة والقطايف في أول يوم رمضان ٢٠٢٦
أسعار الكنافة والقطايف في أول يوم رمضان ٢٠٢٦ شهدت أسعار الكنافة والقطايف في السنوات الأخيرة ارتفاعاً ملحوظا،
متأثرة بعدة عوامل منها ارتفاع تكلفة المواد الخام الأساسية مثل الدقيق والسكر والسمن
بالإضافة إلى زيادة تكاليف الإنتاج والنقل، وبالرغم من هذا الارتفاع،
تبقى الكنافة والقطايف جزءا لا يتجزأ من طقوس شهر رمضان، حيث تحرص الأسر على شرائها للاستمتاع بها في ليالي الشهر الكريم.
وقد سجلت جريدة المساء العربي مع الحاج بيومي الكنفاني وقال أنه في الوقت الحالي أسعار الخامات الأخرى المستخدمة في الحلويات
هي التي تشهد ارتفاع في الأسواق بنسبة تصل إلى 15%، ولكنها لا تؤثر بشكل كبير على المنتج النهائي عند البيع،
وهذا ليس بسبب ارتفاع الدولار ولكنه نتيجة استغلال التجار للمصنعين خلال الفترة الأخيرة.
وسجلت أسعار الكنافة العام الماضي حوالي 50 جنيها للكيلو، ووصلت حاليا إلى 45 جنيه،
أما سعر كيلو القطايف كان بحوالي 55 جنيها، وحاليا من المتوقع أن تصل في شهر رمضان إلى 45 جنيها للكيلو،
كما توقع أن يصل سعر لفة السمبوسة في شهر رمضان إلى 45 جنيها، بينما يسجل كيلو الجلاش نحو 45 جنيه،.
وطالب بضرورة أن يكون هناك رقابة على الدقيق والمواد الخام المستخدمة في صناعة حلويات رمضان
حتى لا يقوم التجار باستغلال الطلب الكبير في الموسم، ويتم رفع الأسعار بشكل مبالغ فيه وكل رمضان وانتم بالف خير 
اكتشاف المزيد من جريدة المساء العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
