جريدة المساء العربي جريدة المساء العربي
مقالات مشابهة
شيف هدى حسين
صينيه مكرونه بالبشاميل
المقادير
كيلو بصل مفروم ناعم
٤ ملاعق سمنه كبار
ربع معلقة صغيره جوزة الطيب
نص معلقه صغيره
فلفل أبيض أو إسود
معلقتين صغيرين ملح
نص كيلو مكرونه قلم
نص كيلو مفروم
الطريقه
نشوح البصله خفيف فالسمنه ف حله
وننزل عليها بالمفروم وجوزة الطيب
والملح والفلفل
ونقلبهم كويس لحد ماتتعصج
ونسلق المكرونه ونضيفها عليها
ونقلب كويس المكرونه ع العصاج وهو سخن
ونرصهم ف الصينيه
وفنفس الحله إللي شوحنا فيها اللحمه
نحط مطرحها
٤ معالق سمنه
و٢ كيس بشاميل
و٢ مرقة دجاج
وربع معلقه صغيره ملح
وربع معلقه صغيره فلفل
ونقلبهم فالسمنه كويس
وننزل عليهم
ب كوباية لبن
و ٢كوبايه مياه
ونفضل نقلب فيهم بإستمرار
على نار هاديه
لحد ما يبقى القوام كريمي تقيل شويه
ونصب البشاميل على وش صينية المكرونه
ونوزعه كويس عشان يدخل كمان وسط المكرونه بس الأكتر يكون ع الوش
ونزين وش الصينيه
بالجبنه الرومي المبشوره والموتزاريلا
وندخلها الفرن لحد مانشوف وشها أحمر والجبنه ساحت كويس
وبالهنا
بواسطه مروة صابر إبرإهيم
13,043 إجمالي المشاهدات
